Anvisa suspende venda de linguiça defumada após detectar bactéria em lote do produto
Medida atinge linguiça suína defumada da marca KF Embutidos. Agência também determinou a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo do produto.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em um lote do produto.
Segundo a agência, a presença da bactéria foi constatada em um laudo de análise microbiológica referente ao lote 21/08/2026.
Além da venda, a Anvisa determinou a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo da linguiça.
Empresa iniciou recolhimento do produto
De acordo com a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto do mercado.
O procedimento busca retirar os lotes afetados de circulação como medida preventiva para proteger os consumidores.
A agência explica que o recolhimento voluntário é adotado pela empresa responsável e por outros integrantes da cadeia produtiva de alimentos para garantir a retirada dos produtos do mercado.
“Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório”, reforçou a Anvisa.
Atenção aos consumidores
A identificação da bactéria Listeria monocytogenes em um alimento é um alerta sanitário que exige atenção, pois o microrganismo pode causar listeriose, uma infecção que pode ser grave, especialmente para gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com o sistema imunológico comprometido.
Consumidores que tenham o produto do lote indicado devem evitar o consumo e acompanhar as orientações oficiais sobre o recolhimento.
