Torta de aipim com recheio cremoso de frango

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Foto Divulgação

Receita não leva farinha de trigo e é deliciosa

Aipim, mandioca ou macaxeira? Tanto faz! O importante é que a gente tem uma receite deliciosa para compartilhar com você de uma torta cremosa e saborosa. Aprenda:

Torta de aipim com recheio cremoso Ingredientes

800 gramas de mandioca cozida
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

Modo de Preparo – Massa

Cozinhe em água e sal o aipim, até ficar um purê;
Coloque o “purê” de aipim em um recipiente após o cozimento;
Acrescente a manteiga, o amido de milho e uma pitada de sal, e misture bem;
Após a massa ficar bem compacta e macia, coloque em uma forma redonda, bem espalhada;
Faça furinhos na massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe até dourar (20 min);

Ingredientes – Recheio

300 gramas de frango cozido desfiado
meia lata de milho
100 gramas de queijo prato
pimenta do reino a gosto
meia xícara (chá) de molho de tomate
meia caixa de creme de leite
salsinha picada a gosto
1 bisnaga de requeijão cremoso
100 gramas de queijo muçarela ralada

Modo de Preparo – Recheio

Cozinhe e desfie o frango;

Em uma bacia, coloque o frango desfiado, meia lata de milho, o queijo, molho de tomate, creme de leite e salsinha picada e pimenta a gosto;
Misture todos ingredientes;

Para dar mais cremosidade, acrescente uma bisnaga de requeijão e misture mais;

Após tirar a massa do forno, coloque o recheio;
Cubra a torta com queijo muçarela;
Leve ao forno e deixe por mais 20 minutos mais ou menos, até gratinar o topo.

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